WIR SERVIEREN ERLEBNISSE
Catering für ihre Feier
Sie planen eine Feier im kleinen bis mittleren Rahmen (bis ca. 50 Personen) und möchten Ihre Gäste mit bestem Essen verwöhnen? Mein Catering-Service bietet Ihnen kreative Menüs und einen Rundum-sorglos-Service, damit Sie Ihr Fest entspannt genießen können – vom ersten Happen bis zum letzten Krümel.
-Tomatencremesuppe ..............
frischer Tomatencremegenuss mit Sahnekrone
-Kürbiscreme Suppe ............................
Ottos gegrillter Kürbisgenuss in einer cremigen Suppe
-Waldpilzsuppe ....................................
feinste Pilze aus der Region (nach Saison)
-Brot mit Dip ....................................
mit Aioli und Kräuterbutter
-Bauernsalat .................................
frischer Salat mit sonnengereiften Tomaten und regionalen Eiern
-Hackbraten ..................................
mit heimischen Möhren nach Muttern´s Art
-Sauerbraten ........................
aus bestem Rindfleisch mit Saisonalen Beilagen
-Hähnchen nach Ottos Art .............
zartes Hähnchen mit feiner Honig-Knoblauch-Kruste
-Rouladen ...................................
wahlweise mit Rippenspeck oder Halal-Pastrami
gefüllt mit regionalen Mähren mit Blaukraut und Kartoffeln
-Schnitzel .......................................
in verschiedenen Variationen - Hähnchen oder Schwein
-Köfte ..........................................
feinstes Lamm und Rind nach traditionellem Rezept
-Gefüllte Paprika ........................
Herzhaftwürzig aus regionalem Gemüse
-Bratkartoffeln ............................
aus regionalen Kartoffeln mit Speck und Spiegeleiern
-Nudelsalat ..........................
wahlweise mit Minischnitzel oder Frikadellen
-Salat mit Rindfleischstreifen .......
frischer Salat mit agentinischen Rindsteakstreifen, Walnüssen und Granatapfelkernen
-Salat Tandoori Chicken ............
ein exotischer Genuss mit Mango, Orange, Frühlingszwiebeln und Mozzarella
-Rosmarin-Babykartoffeln ..............
in Knoblauchbutter geschwenkt
-Kartoffelecken ..............................
aus der Region
-Reis ...............................................
in verschiedenen Variationen
-Maiskolben ..............................
gegrillt und veredelt
-Brokkoli ...............................
-Blaukraut ...............................
-Romanesco ...............................
Natürlich ist jedes Menü bei mir maßgeschneidert. Sie können eigene Wünsche einbringen – ob deftiger Braten, vegetarische Köstlichkeiten oder exotische Akzente, ich stelle mich darauf ein. Wichtig ist mir, dass die Gerichte zu Ihnen und Ihren Gästen passen. Auch auf Unverträglichkeiten oder spezielle Ernährungsweisen nehme ich gern Rücksicht. Gemeinsam kreieren wir Ihr persönliches Wunschmenü.
EINIGE MEINUNGEN
Das Catering-Rundum-Paket
Mein Catering-Rundum-Paket umfasst alle Leistungen, die Sie für ein gelungenes Event benötigen:
01.
Beratung & Menüplanung
Wir besprechen Ihre Vorstellungen und entwickeln ein individuelles Menü (den Einkauf frischer Zutaten übernehme natürlich ich).
02.
Anrichten & Präsentation
Jedes Gericht wird liebevoll und stilecht angerichtet, denn das Auge isst mit.
03.
Optionaler Service
Auf Wunsch stelle ich Geschirr und Besteck bereit und kümmere mich mit meinem Team um den Service während der Feier.
04.
Lieferung & Aufbau
Am Veranstaltungstag liefere ich das Essen pünktlich und baue alles vor Ort auf – Sie müssen nichts vorbereiten.
05.
Abbau & Abholung
Nach dem Dessert müssen Sie sich um nichts kümmern – ich baue alles wieder ab und hinterlasse die Küche sauber.
ANGEBOT ANFRAGEN
Haben Sie Appetit bekommen?
Dann kontaktieren Sie mich gerne für ein unverbindliches Angebot. Ich berate Sie persönlich und helfe Ihnen, Ihr Event kulinarisch unvergesslich zu machen. Sichern Sie sich jetzt Ihren Wunschtermin – ich freue mich darauf, Ihr Fest mit meinem Catering zu bereichern!